黒とんぼのキッチン

レシピ・エピソード紹介

2018-05-14から1日間の記事一覧

鰹のたたき

お題「朝ごはん」 昨日の夜、スーパーで鰹のたたきを安く買えたので、朝から贅沢にいただきました。 柵をカットして盛り付け。 身が崩れたところは包丁で叩いて、しょうゆとごま油、大葉などと混ぜました。 青じそを敷いた上にのせ、貝割れ大根をトッピング…